¿Eres consciente de tu alimentación?

1. Introducción

Quiero inaugurar este blog con una publicación que describe mi manera de pensar y la que quiero transmitir a todos mis pacientes, la alimentación consciente.

Alimentarse de manera consciente es razonar cada uso que hacemos de la comida; la cantidad que tomo, el alimento que elijo, el por qué estoy comiendo este alimento si no tengo hambre, el qué me está causando o me va a causar este alimento en mi cuerpo…

Aprender a hacernos y afrontar estas preguntas, y muchas otras, será la clave para que el objetivo que te propongas, sea cual sea, sea tuyo. Y no solo de manera momentánea, sino para toda la vida.

2. La obesidad en España

Comer es la acción que más repetimos en un día. Nos alimentamos una media de 4 veces al día, al cabo de un mes serían unas 120 comidas y en un año habremos tomado unas 1.440 comidas. ¿No te parece algo que haya que cuidar en detalle? ¿No te interesaría aprender a elaborar de manera variada y equilibrada estos menús para, cada día, aportar nutrientes de calidad a tu dieta?

Y es que no es cosa menor ya que, desde todos los enfoques de salud cuyo punto denominador es la nutrición, la evolución que se experimenta no es la más adecuada.

En el caso del peso corporal, en los últimos años el número de personas con sobrepeso u obesidad no deja de crecer.

3. La influencia de los ultraprocesados

Esto puede venir del resultado de una mala praxis sobre hábitos dietéticos y nutricionales ya que las materias primas como la fruta, la verdura, los pescados y las carnes magras y frescas se van sustituyendo por productos ultraprocesados como batidos, zumos, bollería industrial o carnes procesadas, que nada tienen que ver. Estos últimos son mucho más ricos en azucares y grasas saturadas que perjudican gravemente nuestra composición corporal y a nuestra salud.

Estos ultraprocesados, además, van cargados de aditivos, ya sean edulcorantes, potenciadores del sabor, conservantes… Estas partículas no son insignificantes ya que, si se consumen de manera muy habitual (como lo estamos haciendo en la actualidad) pueden llegar a descompensar nuestra microbiota, nuestra estabilidad intestinal, dando pie a las patologías digestivas que crecen como la espuma a día de hoy. Ya no solo las alergias e intolerancias que conocemos sino nuevas patologías, como el colon irritable, la colitis ulcerosa o el SIBO, que pueden quebrantar nuestra calidad de vida debido a la fuerte y sintomatología que provocan.

Estas son algunas de las consecuencias a las que nos estamos exponiendo al no prestar atención a nuestra alimentación. Todo ello podemos evitarlo por un lado, con la alimentación saludable, con la que pretendo enseñar a todos mis pacientes a conseguir el objetivo que se proponga: bajar de peso, bajar sus niveles de colesterol, aumentar su masa muscular o mitigar algún síntoma digestivo. Por otro lado, con la alimentación consciente preservaremos los resultados conseguidos con el fin de que permanezcan en nuestra vida cotidiana para siempre. Será así cuando alcancemos un estilo de vida saludable sin verlo como un sacrificio o un proceso con una fecha de fin, sino como algo que nace desde nuestra propia determinación, desde la educación nutricional que hemos recibido.

4. Empieza a cuidarte con un profesional

Con este espacio digital quiero romper los muros de mi consulta física, y ofrecer mis servicios a todos aquellos que lo necesiten, estén donde estén, a través de asesorías online. ¿Sabes cómo funcionan? Te cuento un poco sobre ellas.

Una asesoría nutricional online es una forma de recibir orientación, educación y seguimiento por parte de un nutricionista a través de internet, sin necesidad de desplazarte ni de ajustarte a un horario fijo. Puedes acceder a ellos desde cualquier lugar y en cualquier momento, siempre que tengas una conexión a internet y un dispositivo electrónico.

Esto hace a la asesoría online la mejor opción debido a una serie de ventajas frente a una asesoría presencial:

Ahorro de tiempo y dinero: Una de las ventajas más evidentes de contratar servicios de asesoramiento nutricional online es que puedes ahorrar el tiempo y el dinero que supone ir a una consulta presencial, ya que no tienes que desplazarte, ni pagar el transporte público o el combustible, ni buscar aparcamiento, ni esperar en la sala de espera. Tampoco tienes que pedir permiso en el trabajo o en el colegio, ni renunciar a otras actividades que te gusten o te interesen.

Flexibilidad y comodidad: una consulta online ofrece una mayor flexibilidad y comodidad que una presencial puesto que puedes elegir el modo y el lugar que más te convenga para comunicarte con tu nutricionista, ya sea por teléfono, chat, videollamada, etc. Puedes hacerlo desde tu casa o desde el trabajo aprovechando algún descanso. También puedes adaptar el servicio a tus preferencias y necesidades. Puedes contratar sesiones individuales o bonos, seguimiento continuo o puntual si lo prefieres, etc.

Privacidad y confidencialidad: Los servicios de asesoramiento nutricional online utilizan plataformas seguras y encriptadas que protegen tu información y tu identidad. Tus datos se guardan en un servidor seguro que cumple con la normativa de protección de datos.

Información actualizada y de calidad: La información que vas a recibir está actualizada y es de calidad ya que, el nutricionista estudia diariamente los temas que más se buscan en internet y se asesora sobre ellos respaldándose en la evidencia científica para ofrecerte las mejores recomendaciones y planes de alimentación.

No tienes que preocuparte por el riesgo de perder o extraviar tu historial clínico o tu plan de alimentación, ya que toda esta información se recibe fácilmente a través de tu dispositivo electrónico y lo puedes almacenar todo en una misma carpeta. Puede ser un dossier con consejos, unas imágenes de productos recomendados, un recetario con menús para fechas puntuales…

Mejora de la adherencia y los resultados: Al recibir un servicio más personalizado, flexible y cómodo, es más probable que sigas las indicaciones del profesional y que no abandones el proceso. También es más fácil que mantengas el contacto y la comunicación con el nutricionista, y que le consultes cualquier duda o problema que te surja sintiéndote más acompañado y comprometido con tu objetivo, y que veas los resultados más rápido y de forma más duradera.

Cada vez podemos ver más oferta de servicios y venta de productos a través de internet y es que se ha demostrado que esta alternativa es tan efectiva o más como aquellos que se ofrecen de manera presencial.  

Si te interesa contratar servicios de asesoramiento nutricional online, te invito a que visites mi página web, donde encontrarás un poco más de información sobre mí y sobre los servicios nutricionales que trato. No lo dudes más y empieza hoy mismo a cuidarte con la ayuda de tu nutricionista online.

Desde hoy y para siempre.